Een Pondje Minder - Zink

Zink

  • Helpt je lichaam bij het opbouwen van DNA en eiwitten te maken, wat bijdraagt aan de aanmaak van weefsel.
  • Helpt je immuunsysteem binnenvallende virussen en bacteriën te bestrijden.
  • Draagt bij aan een normale hormoonhuishouding.
  • Speelt een rol bij de aanmaak van bot.
  • Is goed voor je haar en nagels en belangrijk voor je huid.
  • Is belangrijk voor je geheugen en je smaak- en reukzin.
  • Speelt een rol bij de opbouw en afbraak van koolhydraten en vetten.
  • Draagt bij aan een normale vruchtbaarheid van mannen en vrouwen.

Wat zijn de gevolgen van een gebrek aan selenium?

Gebrek aan selenium kan de werking van de hartspier beïnvloeden.

Waar zit Zink in?

Zink komt vooral voor in:

  • Vlees
  • Zuivel
  • Vis
  • Bruin brood
  • Peulvruchten
  • Rijst

Hoeveel heb ik nodig?

Volwassen vrouwen hebben 7 microgram (mcg) zink per dag nodig. Volwassen mannen hebben dagelijks 9 mg zink nodig.

Factoren die de zinkopname beïnvloeden

Te veel voedingsvezels en fosfor kunnen ervoor zorgen dat zink niet goed door uw lichaam wordt opgenomen. In het ergste geval kan er een tekort ontstaan. Voedingsvezels en fosfor komen voor in fruit, groenten en granen.

Wat is een veilige hoeveelheid zink?

De maximale veilige dosis zink voor een volwassene is 25 mg per dag. Ter vergelijking: dat komt neer op 8 gebakken hamburgers per dag.

De gevolgen van te veel zink

Een acuut teveel aan zink is zeldzaam. De symptomen die hierbij kunnen optreden zijn:

  • Misselijkheid en braken
  • Buikkrampen
  • Diarree

Langdurige inname van te veel zink kan onder andere leiden tot bloedarmoede en een vermindering van de weerstand.

Een Pondje Minder - Zink