Een Pondje Minder -

Vitamine K

Vitamine K helpt uw lichaam:

  • Bij bloedstolling ondersteunt het uw botten.
  • Tijdens de zwangerschap en borstvoeding stuurt de moeder veel stoffen naar de baby.

Vitamine K kun je echter niet opsturen omdat moeder en baby het niet genoeg kunnen verzadigen. Pasgeborenen die borstvoeding geven, hebben daarom tot 4 maanden extra vitamine K nodig. Formule-kinderen hebben geen extra vitamine K-suppletie nodig omdat er vitamine K aan de formule is toegevoegd. Voedingssupplementen zijn nodig, tenzij een kind minder dan 500 milliliter (ml) zuigelingenvoeding krijgt.

Vitamine K is een in vet oplosbare vitamine. Dit betekent dat vitamine K vooral voorkomt in vette voedingsmiddelen. Deze vitamines worden via de darmen opgenomen en in de lever en weefsels opgeslagen totdat het lichaam ze nodig heeft.

Waar zit vitamine K in?

Het is een van de weinige vitamines die je lichaam zelf aanmaakt. Een deel van de vitamine K die u elke dag nodig heeft, wordt geproduceerd door bacteriën in de dikke darm. Zijn lichaam doet dit sinds hij ongeveer 3 maanden oud is. De vitamine K die u zelf aanmaakt, is vaak niet voldoende voor uw dagelijkse behoeften, dus u moet deze aanvullen met uw dieet.

Vitamine K is onder te verdelen

In vitamine K1 (phylloquinon) en in verschillende vormen van vitamine K2 (menaquinonen).

Vitamine K1 vindt je vooral in:

  • Groene bladgroenten
  • Plantaardige oliën
  • Fruit
  • Zuivel
  • Brood

Vitamine K2 zit vooral in:

  • Kaas
  • Ei
  • Kip
  • Vlees
  • Melkproducten

In vitamine K supplementen kan zowel vitamine K1 als K2 zitten.

Hoeveel vitamine K1 heb ik nodig?

In Nederland adviseert de Gezondheidsraad voor volwassenen 70 microgram (mcg) vitamine K1 per dag. Voor vitamine K2 werd geen aanbeveling gedaan.

Wat is een veilige hoeveelheid vitamine K?

In werkelijkheid wordt er geen overtollige vitamine K aangemaakt, daarom is er geen bovengrens voor de inname van vitamine K.

Vitamine K speelt een belangrijke rol bij de bloedstolling. Als u bloedverdunnende medicijnen gebruikt die afhankelijk zijn van vitamine K, moet u voorzichtig zijn met het binnenkrijgen van een voldoende hoeveelheid.
Let op: Vitamine K tast niet alle bloedverdunners aan. Bespreek dit altijd met uw arts of huisarts!

Gevolgen van vitamine K-tekort

Als u een tekort aan vitamine K heeft, stolt uw bloed langzamer en dit kan leiden tot bloedingen. Vitamine K-tekort is zeldzaam en komt voornamelijk voor bij:

  • Pas geboren baby’s.
  • Mensen met een ernstige keuzestoornis.
  • Patiënten die lange tijd antibiotica hebben gebruikt.

Antibiotica kunnen darmbacteriën doden die vitamine K produceren.

Pasgeboren baby’s hebben altijd een tekort aan vitamine K omdat vitamine K niet van moeder op baby kan worden overgedragen. Ze zijn ook te jong om alleen vitamine K te maken. Daarom krijgen baby’s na de geboorte altijd 1 mg vitamine K. Baby’s die borstvoeding krijgen, hebben gedurende maximaal een derde maand ook 150 mcg vitamine K per dag nodig. Baby’s in flessen hebben geen extra vitamine K-supplement nodig omdat de vitamine in de formule aanwezig is.

Gevolgen van te veel vitamine K

Voor zover bekend is er geen schade aan overmatige inname van vitamine K uit voeding of supplementen. In de praktijk komt een teveel aan vitamine K niet voor.

Een Pondje Minder - Vitamine K